Ключевые слова
Как цитировать
Аннотация
Мировая продовольственная проблема является экономическим фактом, который может вести к значительным политическим последствиям. Многие эксперты считают, что в фундаменте мировых революций и катастроф лежит скачок роста цен на продовольствие. К примеру, на Ближнем Востоке и в Африке бедные слои населения расходуют около 50% собственного дохода на продовольствие, что обозначает, что рост цен на базовые виды продуктов гарантирует невероятно высокое воздействие на затраты домохозяйств. В основе глобальной продовольственной проблемы, повторяющихся продовольственных кризисов, расположено продвижение результатов научных исследований в АПК, что препятствует уменьшению цен на продовольствие, в том числе и тогда, когда технические достижения дают возможность повысить урожайность в данных странах.
Современная продовольственная проблема в развитии человечества состоит в том, что из-за нерационального и слишком интенсивного применения природных ресурсов, повышения спроса на продукцию животноводства, роста потребления продовольствия на душу населения, а также иных факторов, прослеживается устойчивое повышение цен на продовольствие, которое способствует появлению угроз продовольственной безопасности в развивающихся государствах, в том числе и для беднейщих групп населения развитых и развивающихся государств. Помимо вышеуказанного в последнее время возрастает проблема появления фальсифицированной продукции, нарастает тенденция популяризации «вредной» продукции, рост темпов реализации продукции, произведенной с применением ГМО, и в данных условиях обеспечение безопасности продуктов питания и продовольственного сырья становится первостепенной задачей государства, так как данные факторы оказывают влияние на жизнь и здоровье населения, сохранение генофонда нации.