ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ

Аннотация

Стабильность и безопасность продовольственной системы выступают ключевыми факторами качества жизни населения. Целью исследования является разработка механизмов обеспечения стабильности и безопасности продовольственной системы Казахстана с учетом решения текущих актуальных проблем.

Для достижения целей авторами были использованы методы статистического, экспертного и сравнительного анализа. Полученные результаты достигнуты посредством применения системного и конструктивного подходов. Также проведен анализ изменения цен на социально значимые продовольственные товары в Республике Казахстан за период 2016-2022 годы, исследовано соотношение между объемом производства продукции на душу населения и нормой потребления продуктов питания на душу населения. В заключении авторами даны предложения по достаточному обеспечению населения социально значимыми видами продовольствия на основе укрепления деятельности перерабатывающих предприятий при поддержке государства с учетом уровня специализации регионов. Предполагается что рекомендации авторов позволит решить такие актуальные проблемы как  низкая доля отечественной селько-хозяйственной продукции на внутреннем рынке, снижение экспортного потенциала страны, отсутствие стабильных источников дохода для сельских бюджетов, неэффективность механизма реализации селько-хозяйственной продукции, низкая доля внедрения инновационнных технологий в развитии агропромышленного комплекса.